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到底高緯度、歐美國家飲食為什麼
總是要吃得很鹹或是很甜亦或很辣
簡單一句話形容就是：超級重口味
關於這個問題曾經和公主討論過
韓國人泡菜很辣 (但文獻記載原本是不辣的)
日本人拉麵很鹹
英國人也吃很鹹
美國人是吃很甜
韓國人偏愛吃辣的源由
有一說法是因地處高緯
需要吃得辣一點來禦寒
因為吃辣可讓體溫上升
食用之後會產生一些熱量
不至於讓人體缺乏了熱能
吃完全身暖呼呼
就比較不會冷了
好比喝薑茶一樣
是同樣的道理



關於吃很鹹的原因
當時一直想不出來
經過網路搜尋後
終於有了答案了
絕大部分的歐美人
因為生長高緯地區
氣候相對較為寒冷
需要大量的運動量來驅走寒意
而鹽分可以保溫
糖分則增加熱量
正因為如此
高緯度地區、歐美國家的飲食
都會非常的鹹
不然就非常甜
清淡的食物反而還比較貴
就像是臺灣的健康食品吧
反之 位於亞熱帶地區的臺灣
食用過多的鹽分和糖分
則會對身體造成大負擔



在愛丁堡的期間
吃了一家餐具精緻又好吃的泰式餐廳
以及Mook旅遊書推薦的印地安人餐廳
和當地很有名的義大利麵-Bella Italia
在臺灣真的很少吃泰式口味的食物
在臺北最常吃的就是「泰風小館」
便宜又大碗 口味不算最好
倒也能讓普羅大眾都能接受



某天中午和保母隨意看中的
點了我們看得懂得經濟特餐
若以1比50換算臺幣約400大洋
沒有超過500大洋都還可以接受
雖然女服務生真的很泰式
雖然女服務生的臉超級臭
但是真的太好吃 超淚推

前菜-一碗酸辣都很過癮的湯

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主菜
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太好吃所以第二次請老師去吃

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泰國有名的甜點-炸香蕉

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至於印地安人的餐廳嘛

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在當地似乎相當有名氣
九點半去吃仍然好多人
蘇格蘭人也像英國人一樣
都很喜歡很晚才吃晚餐吧
品嘗這家餐廳的時候
為了趕十點半的表演
有點不是很用心體會
哈哈哈哈！

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但整體來說很有特色
兩個人點了外國人眼中的一人份料理
使得服務生頻頻來關心我們夠不夠吃




至於以下其他的照片就是
讓大家看看臺灣有的東西
到了蘇格蘭又會是什麼樣

Pizza Hut
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國外的 Starbucks 店面

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不像臺灣裝潢的很高級
大家都喝的都是他的名
享受在裡面的各種氣氛

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達美樂
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肯德基爺爺
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他們提供三種醬料可沾
番茄醬、BBQ醬和蘑菇醬吧！
最好吃的還是番茄醬
其他兩種口味都不太對...
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Subway
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